المقلاة الأسيوية الرائعة Cast Iron

مقلاه حديد الزهر الكاست أيرون Cast Iron

مقلاة حديد الزهر  الكاست أيرون Cast Iron

مميزات الكاست أيرون Cast Iron

• توزع الكاست أيرون الحرارة بطريقة متساوية ولهذا فهي تقوم بطهي الطعام بشكل جيد حتى أنها تشبه الطاجن المغربي في درجة السواء و طعم ونكهة المأكولات المميز .
• تعيش مقلاة الكاست أيرون لسنوات طويلة جداً يمكن أن تتجاوز المائة عام عند إستخدام الطريقة الصحيحة في حفظها ونظافتها .
• يمكن إستخدام جميع أدوات المطبخ المعدنية والخشبية وغيرها حيث أنها لا تتعرض للتقشير منها مثل غيرها من الأواني التي تحتاج إلى أنواع معينة من الأدوات .
• تتميز بتوزيع الحرارة بشكل متساوي وجيد كما يمكنها أن تدخل الفرن لأنها يدها أيضاً مصنوعة من الحديد فتتحمل درجات الحرارة المرتفعة .
• تبرز الكاست أيرون النكهات والتوابل بشكل أفضل من غيرها وتتميز المأكولات المصنوعة بها بالطعم و المذاق والطهي الرائع والمناسب .

مقلاه حديد الزهر الكاست أيرون Cast Iron

عيوب الكاست أيرون

تتكون الكاست أيرون من الحديد الظهر أي أنها مادة يمكن أن تتعرض للصدأ او التشقق او الكسر بسهولة وفقدان الطبقة العازلة مع مرور الوقت  ، وأيضاً الإستعمالات الخاطئة قد تؤدي إلى فقدانها ولذلك فهي تحتاج إلى طريقة تخزين معينة لتعيش فترات أطول  .

قد يعجبك هذا أيضاً أسوأ المدن للعيش في العالم

طريقة تنظيف الكاست أيرون Cast Iron

تختلف طريقة تنظيف الكاست أيرون عن عن باقي الأدوات المستخدمة في الطهي وذلك عن طريق غسلها جيداً كباقي أدوات الطهي ، ثم وضعها على النار حتى يتم تنشيفها جيداً من المياه ثم تمسح بقطعة صغيرة من القماش مبللة بالزيت حتى يتم غلق المسام بها  ، وإذا تم إتباع هذه الطريقة في تنظيف الكاست أيرون سوف تعيش إلي عدة عقود دون أن تصدأ او تفقد شكلها اللامع .

أستخدامات الكاست أيرون Cast Iron

تعتبر الكاست أيرون المصنوعة من الحديد الزهر ممتازة ورائعة في صناعة اللحم المشوي والبطاطس المقلية ، لأنها تقوم بتوزيع الحراره بشكل متساوي لذلك فهي رائعة في التسخين بالتساوي ، كما يمكن صناعة جميع أنواع المأكولات والخضروات والأسماك والمكرونة وغيرها .

سعر مقلاة حديد الزهر الكاست أيرون  

عرفت مقلاة الكاست أيرون في آسيا منذ قديم الزمان ثم أنتقلت إلي أوروبا وأمريكا إلي أن أصبحت متوفرة وتباع في الكثير من  دول العالم  بأسعار مختلفة من مكان لآخر على حسب كفاءة وجودة الصنع .